Galletas de Plátano y Almendra
Disfruta de unas deliciosas galletas caseras de plátano y almendra, perfectas como snack o postre.
Ingredientes
- 2 unidad de plátano maduro
- 150 gramos de harina de almendra
- 50 gramos de almendra picada
- 50 gramos de avena
- 2 cucharada de miel
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 0.5 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 pizca de sal
Pasos
- 1
Precalienta el horno a 180 grados Celsius (350 grados Fahrenheit) y prepara una bandeja con papel de hornear.
- 2
En un bol grande, tritura los plátanos maduros hasta obtener un puré suave.
- 3
En otro bol, mezcla la harina de almendra, la avena, la canela, el bicarbonato de sodio y la sal.
- 4
Añade la mezcla de harina al puré de plátano, junto con la miel y las almendras picadas. Revuelve hasta obtener una masa homogénea.
- 5
Con una cuchara, coloca porciones de la masa sobre la bandeja preparada, dejando espacio entre ellas para evitar que se peguen.
- 6
Hornea las galletas durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
- 7
Deja enfriar las galletas sobre una rejilla antes de servir.