Sopa de Picadillo en Olla Express

Name: Sopa de Picadillo en Olla Express
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: SPANISH
Ingredients: 300 g of Pechuga de pollo; 100 g of Arroz; 2 unidad of Zanahorias; 2 unidad of Patatas; 2 tallo of Apio; 1000 ml of Caldo de pollo; 2 cucharada of Aceite de oliva; 1 cucharadita of Sal; 0.5 cucharadita of Pimienta

Preparación: 15 minTotal: 40 minRaciones: 4Dificultad: easy

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Una sopa deliciosa y reconfortante que combina pollo, verduras y pasta en un caldo sabroso, ideal para una comida completa que se prepara rápidamente en la olla a presión.

Ingredientes

300 g de Pechuga de pollo
100 g de Arroz
2 unidad de Zanahorias
2 unidad de Patatas
2 tallo de Apio
1000 ml de Caldo de pollo
2 cucharada de Aceite de oliva
1 cucharadita de Sal
0.5 cucharadita de Pimienta

Pasos

1
Cortar la pechuga de pollo en trozos pequeños. Pelar y picar finamente las zanahorias, patatas y apio.
2
En la olla express, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
3
Añadir el pollo y las verduras a la olla. Sofreír hasta que el pollo esté dorado, aproximadamente 5 minutos.
4
Incorporar el caldo de pollo y el arroz.
5
Agregar sal y pimienta al gusto.
6
Cerrar la olla express y cocinar a presión durante 15 minutos.
7
Dejar liberar la presión de la olla con cuidado, abrirla y servir caliente.

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Información nutricional

Calorías: 450 kcalGrasas: 15 gSat.: 4 gTrans: 0 gInsat.: 11 gProteínas: 25 gCarbs: 50 gFibra: 5 gAzúcar: 5 gColesterol: 75 mgSodio: 600 mgPotasio: 800 mgMagnesio: 50 mgTamaño porción: 400 g